Quel type de gril est le plus adapté pour vous?

Le printemps est la saison des BBQ. Dès que le soleil brille et que le thermomètre atteint des valeurs supérieures à 10, on déballe le gril et l’air frais se remplit de la bonne odeur des grillades. Pour que les saucisses, steaks et autres soient rôtis de manière optimale, il faut avoir le gril adéquat. Mais quel est le gril qu’il vous faut?

Du gril sphérique à celui électrique en passant par le gril à charbon – le choix ne pourrait être plus vaste. Cependant, les différents types de grils répondent à divers besoins. Nous vous présentons les plus populaires ainsi que leurs avantages:

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(Image: gril sphérique sur tutti.ch)

Une grillade juteuse grâce au gril sphérique
L’un des grils à charbon les plus populaires est celui sphérique, inventé par George Stephen. Celui-ci ressemble à une balise maritime ronde et est composé d’une partie inférieure en forme de marmite ainsi que d’un couvercle. L’avantage de ce gril par rapport aux grils ouverts réside dans le fait que son couvercle permet une cuisson indirecte. Le charbon est disposé partout en dessous de la viande et, grâce à la chaleur diffuse, les grillades peuvent cuire à feu doux. Le gril sphérique est l’instrument adéquat pour tous ceux qui désirent une grillade juteuse et de bonne qualité.

Le gril électrique – le BBQ pratique à table
Bien que les fans de BBQ les plus endurcis aient de la peine avec les grils électriques, ces derniers, équipés de spirales chauffantes, sont extrêmement pratiques et sûrs. La cuisson avec un gril électrique est moins coûteuse que celle avec un gril à charbon ou à gaz. De plus, ce type de gril est optimal pour une utilisation à proximité directe de la table, étant donné que la fumée produite est moindre. Cette sorte de gril a été pensée pour ceux qui désirent une variante économique et qui souhaitent vivre l’expérience d’une grillade facile entre quatre murs.

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(Image: gril à gaz sur tutti.ch)

Griller en pressant sur un bouton grâce au gril à gaz
En Amérique, la nation du BBQ par excellence, il n’est plus un secret. Chez nous aussi, il gagne sans cesse en popularité: nous sommes bien en train de parler du gril à gaz. La régulation très précise de la température du gril offre aux amateurs de BBQ une cuisson rapide et décontractée. Comme ce gril ne produit pas de fumée et qu’il se laisse facilement nettoyer et manipuler, ses avantages sont nombreux. Et il peut être plébiscité aussi bien par un amateur que par un chef étoilé: ce gril est en effet adapté à tous ceux qui désirent en faire une utilisation simple ou qui visent la perfection gustative.

Mobilité et flexibilité grâce au gril portatif
Au bord du lac, en forêt, ou dans un parc public: avec un gril mobile, vous pouvez griller partout et en tout temps. Il en existe une variante à gaz et une autre au charbon de bois. Grâce à sa compacité, il est facile à transporter et a suffisamment de place dans le coffre ou sur la table. Le gril portatif est particulièrement adapté pour les campeurs et autres amateurs de plein air qui, même dans des contrées sauvages, ne veulent pas renoncer à une agréable soirée BBQ.

tutti.ch vous souhaite bien du plaisir lors de vos prochaines grillades avec le gril qui vous convient le mieux!

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